Тайцы употребляют слишком много соли

Тайцы подвергаются риску заполучить хронические заболевания почек, потому что они имеют привычку добавлять приправы в пищу, такие как рыбный соус, соевый соус и многие другие, где содержится огромное количество соли.

Доктор Surasak Kantachuvetsiri, преподаватель медицинской науки в   университете Махидол, рассказал, что тайцы потребляют в среднем 10,8 граммов соли в день, хотя стандарт принятый Всемирной организацией здравоохранения всего пять граммов.

Слишком много соли содержится в пяти самых популярных  соусах, которые так любят тайцы.

Переизбыток соли в рационе может привести к заболеваниям почек, нуждающихся в диализе, сказал врач, добавив, что количество пациентов, нуждающихся в диализе увеличивается примерно на 15 процентов ежегодно.

 

Источник: PBS